Ein Auszug aus der Speisekarte
Dechants Fischsuppe mit Knoblauchbaguette
Büsumer Krabbensuppe mit Sahnehäubchen
Marinierte Blattsalate mit gebratenen Riesengarnelen
und gerösteten Kürbiskernen
Matjesvariation mit Röstkartoffeln
6 Austern Fines de Claires
Pastetenvariation an marinierten Blattsalaten
mit Tomatenvinaigrette
Überbackene Lachsstreifen in Hummersauce auf bunten Tagliatelle
Gedünstete Flußkrebsschwänze in Dillsahne auf grünen Nudeln
Gebratene Riesengarnelen mit Knoblauchsauce
und frischen Käutern im Bandnudelnest